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「古樹が奏でる、果実の交響曲。」ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru オー・ボーモン V.V. 2006 ドミニク・ローラン【WA92】（状態S）【配送無料】

「古樹が奏でる、果実の交響曲。」ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru オー・ボーモン V.V. 2006 ドミニク・ローラン【WA92】（状態S）【配送無料】

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税込。

「古樹が奏でる、果実の濃密交響曲。」

🍷 商品名

ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru オー・ボーモン V.V. 2006
生産者：ドミニク・ローラン

📌 商品情報

項目 内容
ヴィンテージ 2006年
生産地 フランス／ブルゴーニュ地方／コート・ド・ニュイ／ヴォーヌ・ロマネ
格付 プルミエ・クリュ（1er Cru）
畑 オー・ボーモン（Aux Beaumonts）
生産者 ドミニク・ローラン
表記 ヴィエイユ・ヴィーニュ（Vieilles Vignes／古樹）
品種 ピノ・ノワール 100%
容量 750ml
タイプ 赤・フルボディ
アルコール度数 約13〜13.5%
熟成 100%新樽使用、フレンチオーク樽で18〜20ヶ月熟成

🏅 評価

評価元 スコア・コメント
Wine Advocate 92点：「しっかりとした果実と樽の統合感、熟成ポテンシャルあり」
Burghound 91〜93点：「スパイシーで濃密。若さと力強さを併せ持つ」
CellarTracker 平均 91点：「果実の深みが際立つ仕上がり。ドミニクらしい樽の存在感も健在」
Vinous 「黒果実とスモーキーなオーク、ビロードのような質感が魅力」

👃 テイスティングノート

  • 色調：深いルビーからガーネットへのグラデーション、濃密な色合い

  • 香り：ブラックチェリー、ダークプラム、シナモン、クローブ、トースト、バニラ

  • 味わい：凝縮した果実味と新樽の風味が密接に絡み合い、しっかりとした骨格と濃密な口当たり

  • 余韻：スパイスと土の香りが溶け合う長いフィニッシュ。ヴィエイユ・ヴィーニュ由来の重厚感あり

🍽 相性の良い料理

  • ブッフ・ブルギニョン

  • 仔羊のロースト 黒胡椒ソース

  • 鴨のコンフィとベリーソース

  • 熟成系ハードチーズ（ミモレット、コンテ24ヶ月以上）

🕰 飲み頃

  • 現在〜2032年頃までが最良の熟成期間

  • 若いうちは濃厚でパワフル、10年以上の熟成によりより複雑な表情を見せ始めている段階

📦 保管状態・注意事項

  • セラーまたは14℃前後の恒温環境にて保管推奨

  • 新樽使用比率が高いため、抜栓前に静置推奨

  • 開栓30〜60分前のデキャンタージュで香りが華開く

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