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シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ 1990【PP89-91】（状態S）

シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ 1990【PP89-91】（状態S）

¥18,980 JPY
¥28,000 JPY ¥18,980 JPY
セール 売り切れ
税込。

「静けさの中に潜む、右岸の風格。」

🍷 商品名

シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ 1990
Château Grand Corbin Despagne Grand Cru Classé 1990
生産者：シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ（Château Grand Corbin Despagne）

📌 商品情報

項目 内容
ヴィンテージ 1990年
生産地 フランス／ボルドー地方／サン・テミリオン
格付 グラン・クリュ・クラッセ（Grand Cru Classé）
生産者 シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ
品種構成 メルロー主体（約75%）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
容量 750ml
タイプ 赤・フルボディ
アルコール度数 約13%
熟成 フレンチオーク樽で12〜18ヶ月（新樽比率 約50%）

🏅 評価

評価元 スコア・コメント
Robert Parker 89〜91点：「調和が取れた古典的サンテミリオン。果実と熟成香のバランスが良好」
CellarTracker 平均 89点：「熟成による優美な構造とまろやかさ。90年らしい穏やかで安定した飲み口」
Vinous 「シルキーなタンニンとスパイシーなフィニッシュ。右岸の優雅さを感じる一本」

👃 テイスティングノート

  • 色調：赤みを帯びたガーネット。縁に熟成の兆しあり

  • 香り：ドライプラム、シガーボックス、土、なめし革、乾燥ハーブ、ナツメグ

  • 味わい：熟成による丸みとしなやかさ。タンニンは溶け込み、メルローの柔らかい果実味が中心に

  • 余韻：余韻は穏やかでありながら長く、時間とともにトリュフや鉄分のニュアンスが出現

🍽 相性の良い料理

  • 仔牛のローストとグレービーソース

  • 鴨のスモーク、レンズ豆添え

  • 牛ヒレ肉のロースト、赤ワインソース

  • クリーミーなブルーチーズ（フルム・ダンベールなど）

🕰 飲み頃

  • 現在〜2028年頃までが飲み頃のピーク

  • 34年以上の熟成を経て、右岸メルローの典型とも言える柔らかさと調和を実現

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📦 保管状態・注意事項

  • セラー保管、直射日光・高温多湿を避ける

  • 抜栓前にワインスタンドで数日静置がおすすめ

  • 澱が多く出る可能性があるため、静かなデキャンタージュ推奨

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