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「格付と熟成が織りなす、静かなる威厳。」シャトー・ラ・トゥール・カルネ 1996【WS90 WA89】（状態SA）【配送無料】

「格付と熟成が織りなす、静かなる威厳。」シャトー・ラ・トゥール・カルネ 1996【WS90 WA89】（状態SA）【配送無料】

¥28,500 JPY
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税込。

「格付と熟成が織りなす、静かなる威厳。」

🍷 商品名

シャトー・ラ・トゥール・カルネ 1996
Château La Tour Carnet 4ème Grand Cru Classé 1996
生産者：シャトー・ラ・トゥール・カルネ（Château La Tour Carnet）

📌 商品情報

項目 内容
ヴィンテージ 1996年
生産地 フランス／ボルドー地方／オー・メドック
格付 第4級グラン・クリュ・クラッセ（1855年格付）
生産者 シャトー・ラ・トゥール・カルネ（Château La Tour Carnet）
品種構成 カベルネ・ソーヴィニヨン約60%、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
容量 750ml
タイプ 赤・フルボディ
アルコール度数 約13%
熟成 フレンチオーク樽で16〜18ヶ月（新樽比率 約50%）

🏅 評価

評価元 スコア・コメント
Wine Spectator 90点：「クラシックな構造。タイトな酸としっかりとしたタンニンが印象的」
Robert Parker 89点：「骨格のある伝統的なスタイル。長期熟成に耐えるポテンシャルを備える」
CellarTracker 平均 88〜90点：「1996年らしい引き締まったスタイル。熟成で柔らかくなってきた」

👃 テイスティングノート

  • 色調：深いガーネットに熟成の褐色が入り混じる

  • 香り：ブラックカラント、杉、鉛筆の芯、ドライハーブ、スモーク、湿った土壌

  • 味わい：骨太なタンニンと力強い果実味、酸はシャープで縦に伸びる印象

  • 余韻：ドライでスパイシー、ミネラル感と熟成感がじわじわと広がる

🍽 相性の良い料理

  • 牛リブロースのグリル

  • ラムチョップ ハーブクラスト焼き

  • きのこの赤ワイン煮込み

  • 熟成チーズ（ミモレット18ヶ月、カンタルなど）

🕰 飲み頃

  • 現在〜2030年頃までが理想的な熟成ピーク

  • 力強い骨格と熟成の丸みが交差する今が飲み頃

📦 保管状態・注意事項

  • 高温多湿を避けたセラー保管が前提

  • 抜栓後はデキャンタージュ（1時間ほど）で酸化を促し、香りの開花を待つのがベスト

  • 熟成酒のため沈殿物注意、静置または濾過して注ぐことを推奨

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